Ingrédients
Ma liste de course
-
POUR
2
PERSONNE(S)
+
- 400 g de saumon écossais Label Rouge
- 1 blanc de poireaux
- 0.5 carotte
- 0.5 branche de céleri
- 15 g de beurre
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 12.5 cl de fumet de poisson
- 1 feuille de laurier sauce
- Persil
- Sel, poivre
Préparation
Sur le pouce
ou fin gourmet ?
Inspirations culinaires
20
min
Apéritif
Saumon Ecossais
Label Rouge
en croûte de chorizo
20
min
Entrée
Bagel au gravlax
de Saumon Écossais
Label Rouge
20
min
Plat
Filet de saumon écossais Label Rouge rôti en croûte de Beaufort et pignons de pin
20
min
Plat
Roulé de saumon
au nori