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Saumon Écossais Label Rouge aux pruneaux d’agen et moutarde

  • Catégorie

    plat

  • Saison

    automne

  • Préparation

    15 Mins

  • Difficulté

    Débutant

  • Cuisson

    30 Minute(s)

trois logos gris

Ingrédients

Ma liste de course

- POUR 2 PERSONNE(S) +
  • 2 pavés de saumon écossais Label Rouge
  • 6 pruneaux
  • Moutarde
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Déposez les pavés de saumon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites-les cuire quelque minutes.

  2. Faites 6 entailles dans le saumon.

  3. Retirez ensuite les noyaux des pruneaux, puis ajoutez le fruit dans 3 entailles du saumon.

  4. Dans les 3 autres entailles, déposez de la moutarde.

  5. Repassez votre pavé à la poêle puis arrosez avec un filet d’huile d’olive.

  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Sur le pouce
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