Salade de saumon aux graines de lin

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Débutant

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    30 Mins

Salade de saumon aux graines de lin

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    Difficulté de la recette

    Débutant

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    Temps de préparation

    30 Mins

Ingrédients :

- 2 PERSONNE(S) +
  • 500 g de saumon écossais Label Rouge
  • 2 pamplemousse
  • 5 cl de jus de pamplemousse
  • 6 cl d'huile d'olive
  • 40 g de graines de lin
  • 2 avocats
  • Vinaigrette
  • Sel, poivre

La recette

  1. Pelez le pamplemousse et prélevez délicatement les quartiers.

  2. Mélangez le jus de pamplemousse, du sel, du poivre et l’’huile d’olive.

  3. Roulez les cubes de saumon écossais Label Rouge dans les graines de lin.

  4. Epluchez l’avocat et coupez-le en tranches.

  5. Répartissez la salade, les tranches d’avocat et les morceaux de pamplemousse.

  6. Ajoutez les cubes de saumon, les miettes de crackers, nappez de vinaigrette et servez aussitôt.