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Recettes

Salade au saumon, mozzarella, mangue et avocat

  • Catégorie

    entree, plat

  • Saison

    printemps

  • Préparation

    20 Mins

  • Difficulté

    Débutant

  • Cuisson

    2 Minute(s)

trois logos gris

Ingrédients

Ma liste de course

- POUR 2 PERSONNE(S) +
  • 200 g de filet de saumon écossais Label Rouge
  • 1 mangue
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 poignée de roquette
  • 1 avocat
  • 5 tomates séchées
  • Huile d'olive
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Préparation

  1. Préparez une mangue et un avocat.

  2. Détaillez une boule de mozzarella en petits morceaux.

  3. Dans une assiette, déposez une poignée de roquette.

  4. Mettez 4 à 5 tomates séchées coupées en deux selon la grosseur.

  5. Ajoutez l’avocat, la mozzarella et les morceaux de mangue.

  6. Coupez les filets de saumon écossais Label Rouge en petits cubes.

  7. Dans une poêle, versez une filet d’huile d’olive.

  8. Faite cuire le saumon 1 à 2 minutes.

  9. Déposez le saumon dans l’assiette et servez aussitôt.

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