Roulé de saumon au nori
Recettes

Roulé de saumon au nori

  • Catégorie

    aperitif-aluse-bouche, entree, plat

  • Saison

    printemps, automne

  • Préparation

    15 Mins

  • Difficulté

    Intermédiaire

  • Cuisson

    2 Minute(s)

trois logos gris

Ingrédients

Ma liste de course

- POUR 2 PERSONNE(S) +
  • 2 pavés de saumon écossais Label Rouge
  • Feuille d'algue nori
  • Blanc d'oeuf
  • Graines de sésame dorées
  • Huile d'olive
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Préparation

  1. Enveloppez chaque pavé de saumon écossais Label Rouge dans une feuille d’algue nori.

  2. Battez un blanc d’œuf et peignez chaque roulé à l’aide d’un pinceau.

  3. Roulez chaque morceau de saumon dans 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées.

  4. Faites-les cuire dans un filet d’huile d’olive quelques minutes.

  5. Les roulés de saumon doivent être mi-cuits.

  6. Coupez les roulés en tronçons de 1 à 2 cm.

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