Roulé de saumon au nori
Recettes

Roulé de saumon au nori

  • Catégorie

    aperitif-amuse-bouche, entree, plat

  • Saison

    printemps, automne

  • Préparation

    15 Mins

  • Difficulté

    Intermédiaire

  • Cuisson

    2 Minute(s)

trois logos gris

Ingrédients

Ma liste de course

- POUR 2 PERSONNE(S) +
  • 2 pavés de saumon écossais Label Rouge
  • Feuille d'algue nori
  • Blanc d'oeuf
  • Graines de sésame dorées
  • Huile d'olive
Créer ma liste de course

Préparation

  1. Enveloppez chaque pavé de saumon écossais Label Rouge dans une feuille d’algue nori.

  2. Battez un blanc d’œuf et peignez chaque roulé à l’aide d’un pinceau.

  3. Roulez chaque morceau de saumon dans 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées.

  4. Faites-les cuire dans un filet d’huile d’olive quelques minutes.

  5. Les roulés de saumon doivent être mi-cuits.

  6. Coupez les roulés en tronçons de 1 à 2 cm.

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