pokebowl_hawaienne

Pokebowl de saumon à l’hawaïenne

  • Catégorie

    entree, plat

  • Saison

    printemps

  • Préparation

    20 Mins

  • Difficulté

    Intermédiaire

trois logos gris

Ingrédients

Ma liste de course

- POUR 2 PERSONNE(S) +
  • 250 g de saumon écossais Label Rouge frais
  • 0.5 cuillère(s) à café de piment de Cayenne
  • 0.5 cuillère(s) à soupe d’huile de sésame
  • 0.5 cuillère(s) à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère(s) à café de graines de sésame
  • 0.5 cuillère(s) à soupe de sauce teriyaki
  • 5 g de gingembre frais
  • 0.5 oignon avec tige
  • 0.5 mangue
  • 0.5 avocat
  • Feuilles de coriandre
  • Riz

Préparation

  1. Découpez le saumon frais en petits cubes.

  2. Mélangez le piment de Cayenne, l’huile de sésame. Ajoutez du vinaigre de riz, les graines de sésame, de la sauce teriyaki et mélangez bien.

  3. Versez la marinade sur les dés de saumon et mélangez bien.

  4. Ajoutez le gingembre frais taillé en petits dés et l’oignon avec tige émincé.

  5. Ajoutez une mangue et un avocat coupés en cubes.

  6. Ciselez quelques feuilles de coriandre. Servez accompagné de riz !

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