Poke bowl de Saumon Écossais Label Rouge à l’ananas
Recettes

Poke bowl de Saumon Écossais Label Rouge à l’ananas

  • Catégorie

    entree, plat

  • Saison

    printemps

  • Préparation

    10 Mins

  • Difficulté

    Intermédiaire

  • Temps de repos

    30 Minute(s)

trois logos gris

Ingrédients

Ma liste de course

- POUR 2 PERSONNE(S) +
  • 200 g de saumon écossais Label Rouge
  • 1 oignon nouveau
  • 1 tranche d'ananas
  • 100 g de riz blanc
  • 2 cuillère(s) à soupe de gomasio au algues
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de piment rouge en poudre
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Préparation

  1. Coupez le saumon en cubes.

  2. Épluchez et coupez les oignons nouveau en rondelles. Coupez la tranche d’ananas en petits dés.

  3. Mélangez l’huile de sésame, la sauce soja et le piment.

  4. Dans la marinade, ajoutez les cubes de saumon, les dés d’ananas et mélangez délicatement.

  5. Placez au réfrigérateur pour 30 minutes.

  6. Faites cuire le riz. Une fois cuit, venez le riz chaud dans 2 bols.

  7. Ajoutez-y les cubes de saumon avec le reste de la marinade, l’ananas, l’oignon et saupoudrez de gomasio. Et dégustez.

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