Poke bowl de Saumon Écossais Label Rouge à l’ananas

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Intermédiaire

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    10 Minute(s)

  • Temps de repos

    30 Minute(s)

Poke bowl de Saumon Écossais Label Rouge à l’ananas

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Intermédiaire

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    10 Minute(s)

  • Temps de repos

    30 Minute(s)

Ingrédients :

- 2 PERSONNE(S) +
  • 200 g de saumon écossais Label Rouge
  • 1 oignon nouveau
  • 1 tranche d'ananas
  • 100 g de riz blanc
  • 2 cuillère(s) à soupe de gomasio au algues
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de piment rouge en poudre

La recette

  1. Coupez le saumon en cubes.

  2. Épluchez et coupez les oignons nouveau en rondelles. Coupez la tranche d’ananas en petits dés.

  3. Mélangez l’huile de sésame, la sauce soja et le piment.

  4. Dans la marinade, ajoutez les cubes de saumon, les dés d’ananas et mélangez délicatement.

  5. Placez au réfrigérateur pour 30 minutes.

  6. Faites cuire le riz. Une fois cuit, venez le riz chaud dans 2 bols.

  7. Ajoutez-y les cubes de saumon avec le reste de la marinade, l’ananas, l’oignon et saupoudrez de gomasio. Et dégustez.