Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti au tandoori et risotto de courge butternut par le chef Thomas Chisholm
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
15 Minute(s)
Temps de cuisson
25 Minute(s)
Pavé de saumon écossais Label Rouge rôti au tandoori et risotto de courge butternut par le chef Thomas Chisholm
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
15 Minute(s)
Temps de cuisson
25 Minute(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 550 g de saumon écossais Label Rouge
- 80 g de miel
- 3 cuillère(s) à soupe d’épices tandoori
- 1 oignon jaune
- 15 cl de vin blanc
- 1 courge butternut
- 80 g de parmesan
- 1 cube de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- Sel
- Papier cuisson
La recette