Noisette de Saumon Écossais Label Rouge à la compotée de tomates, sauce au citron confit
Difficulté de la recette
Débutant
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
45 Minute(s)
Noisette de Saumon Écossais Label Rouge à la compotée de tomates, sauce au citron confit
Difficulté de la recette
Débutant
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
45 Minute(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 500 g de saumon écossais Label Rouge
- 7 tomates grappes moyennes bien mûres
- 3 échalotes moyennes
- 1 cuillère(s) à café de sucre
- 1 citron beldi (confit au sel)
- 4 feuilles de basilic
- 8 cl d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe
- Quelques brindilles de romarin
- Sel, poivre
La recette