Découpez le Saumon Écossais Label Rouge en cubes ainsi que le conté et la féta.

Étalez la pâte et découpez plusieurs rectangles assez grands.

Faites chauffer le gaufrier.

Pendant ce temps, déposez le saumon, la féta et le conté sur la pâte. Refermez les rectangles hermétiquement.

Faites cuire 2 à 5 minutes.

Lorsque la gaufre est cuite, émiettez de la féta sur le dessus et ciselez de la ciboulette.

Dégustez bien chaud !