Préchauffez le four en mode grill.

Versez un filet d’huile d’olive sur le pain aux céréales.

Faites griller les tartines jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées.

Mélangez la fleur de sel aux épices grillées avec les graines de sésame.

Enrobez les pavés de saumon du mélange fleur de sel, graines de sésame.

Mettez à chauffer l’huile d’olive et colorez les pavés de chaque côté.

Dans un bol, mélangez la crème liquide entière, le jus d’un citron vert et une pincée de sel.

Taillez les pavés de saumon en tranches d’1 cm.

Tartinez les tranches de pain de crème, disposez des bâtonnets de concombre

Terminez par le saumon et dégustez !