Tartare de saumon, fraises et sauce épicée
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Mins
Tartare de saumon, fraises et sauce épicée
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Mins
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 400 g de saumon écossais Label Rouge
- 1 jaune d'oeuf
- 75 ml d'huile
- 1 filet de vinaigre
- 1 cuillère(s) à soupe de sucre
- 1 échalotte
- 1 cuillère(s) à soupe de chapelure
- 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette
- 2 fraises
- Glaçons
- Moutarde
- Sel
- Graines de sésame
- Tabasco
- Jus de citron
La recette