Tagliatelles au saumon

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Débutant

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    20 Minute(s)

  • temps-de-cuisson

    Temps de cuisson

    15 Minute(s)

Tagliatelles au saumon

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    Difficulté de la recette

    Débutant

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    20 Minute(s)

  • temps-de-cuisson

    Temps de cuisson

    15 Minute(s)

Ingrédients :

- 2 PERSONNE(S) +
  • 150 g de filet de saumon écossais Label Rouge
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 10 cl de crème liquide
  • 0.5 citron
  • Gros sel
  • Tagliatelles
  • Sel, poivre
  • Brins de persil plat
  • Copeaux de parmesan

La recette

  1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec 1 bonne pincée de gros sel.

  2. Ajoutez les tagliatelles et faites cuire en respectant le temps indiqué sur le sachet.

  3. Pendant ce temps, coupez en cubes le saumon écossais Label Rouge.

  4. Faites revenir les dés de saumon écossais dans 1 filet d’huile d’olive.

  5. En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide, le jus d’1 demi citron et mélangez bien.

  6. Salez, poivrez puis réservez.

  7. Hachez quelques brins de persil plat.

  8. Déposez les tagliatelles dans une assiette, ajoutez les dés de saumon écossais avec la sauce.

  9. Décorez avec des copeaux de parmesan, du persil puis du zeste de citron. Bon appétit !