Pokebowl saumon, avocat, concombre et mangue

  • difficulte-de-la-recette

    Difficulté de la recette

    Débutant

  • temps-de-preparation-noir

    Temps de préparation

    40 Minute(s)

Pokebowl saumon, avocat, concombre et mangue

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    Difficulté de la recette

    Débutant

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    Temps de préparation

    40 Minute(s)

Ingrédients :

- 2 PERSONNE(S) +
  • 150 g de saumon écossais Label Rouge
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillère(s) à soupe de lait de coco
  • 1 avocat
  • 1 mangue
  • Huile d'olive
  • Gingembre moulu
  • Piment rouge en poudre
  • Riz choux fleurs
  • Concombre
  • Coriande hachée
  • Graines de sésame
  • Algues nori hachées

La recette

  1. Découpez le saumon écossais Label Rouge en petits cubes.

  2. Mélangez 1 c. à café d’huile de sésame et 2 c. à soupe de lait de coco.

  3. Ajoutez 1 filet d’huile d’olive, 1 peu de gingembre moulu et 1 peu de piment rouge en poudre.

  4. Dans une assiette, déposez 1 à 2 tasses de riz chou-fleur, un avocat tranché et une mangue en cubes.

  5. Disposez les cubes de saumon écossais Label Rouge, 5 tranches de concombre et parsemez de coriandre hachée.

  6. Versez la sauce sur la préparation, parsemez de graines de sésame et d’algues nori hachées.