Pavé de saumon écossais Label Rouge à la salsa d’avocat, frites de patate douce
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
15 Minute(s)
Pavé de saumon écossais Label Rouge à la salsa d’avocat, frites de patate douce
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
15 Minute(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 4 pavés de saumon écossais Label Rouge de 180 g environ
- 1 avocat
- 1 petit oignon rouge
- 1 petit piment rouge doux
- 1 citron vert
- 1 branche de coriande
- 600 g de patate douce
- 8 cl d'huile d'olive + 2 cuillères à soupe
- Huile pour friteuse
- Sel, poivre
La recette