Filet de saumon écossais Label Rouge rôti en croûte de Beaufort et pignons de pin
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
20 Minute(s)
Temps de cuisson
15 Minute(s)
Filet de saumon écossais Label Rouge rôti en croûte de Beaufort et pignons de pin
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
20 Minute(s)
Temps de cuisson
15 Minute(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 700 g de filet de saumon écossais label rouge entier sans arêtes avec sa peau
- 100 g de beaufort
- 70 g de pignons de pin
- 3 cuillère(s) à soupe de chapelure
- 3 branches d'estragon
- 1 petit bouquet de cerfeuil
- 1 botte de ciboulette
- 10 feuilles de basilic
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel, poivre
La recette