Bowl de Saumon mariné aux algues avocat et taboulé de boulgour
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
15 Minute(s)
Temps de repos
4 Heure(s)
Bowl de Saumon mariné aux algues avocat et taboulé de boulgour
Difficulté de la recette
Intermédiaire
Temps de préparation
30 Minute(s)
Temps de cuisson
15 Minute(s)
Temps de repos
4 Heure(s)
Ingrédients :
-
2
PERSONNE(S)
+
- 500 g Filet de saumon écossais Label Rouge dans la partie la plus épaisse, sans peau (pour 4 personnes)
- 4 feuilles d'algues Nori
- 250 g de sucre
- 60g de sel fin
- 1 jus de citron
- 1 avocat
- 1 carotte
- 1 petite courgette
- 250 g de boulgour
- 1 orange
- 1 bouquet de cerfeuil
- 5 cl de sauce soja sucrée
- Poivre
La recette